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書誌情報サマリ

タイトル

ECのフードシステムと食品産業

人名 B.トレイル／編著
人名ヨミ B トレイル
出版者・発行者 農林統計協会
出版年月 1995.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ECのフードシステムと食品産業
サブタイトル EC委員会「科学技術分野における予測と評価」プログラムの報告
タイトルヨミ イーシー ノ フード システム ト ショクヒン サンギョウ
サブタイトルヨミ イーシー イインカイ カガク ギジュツ ブンヤ ニ オケル ヨソク ト ヒョウカ プログラム ノ ホウコク
人名 B.トレイル／編著 　 鈴木 福松／監訳 　 高橋 正郎／監訳
人名ヨミ B トレイル　スズキ フクマツ　タカハシ マサオ
出版者・発行者 農林統計協会
出版者・発行者等ヨミ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1995.3
ページ数または枚数・巻数 290p
大きさ 21cm
価格 ￥２８１６
ISBN 4-541-01911-6
注記 原タイトル:Prospects for the European food system
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ ヨーロッパ共同体
内容紹介 EC委員会のFASTプログラムのうち食品産業に関する報告書。ヨーロッパEC加盟諸国を対象にフードシステムという枠組みを基底として経済問題・技術問題、栄養問題も含めて専門の研究者が執筆。
著者紹介 イギリス、レディング大学農業・食品学部。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812193509



目次


内容細目

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