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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006919997 | 図書一般 | 588.09/タカ03/8 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
フードシステム学全集 第8巻 世界のフードシステム
|
人名 |
高橋 正郎/監修
|
人名ヨミ |
タカハシ マサオ |
出版者・発行者 |
農林統計協会
|
出版年月 |
2005.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
フードシステム学全集 第8巻 世界のフードシステム |
タイトルヨミ |
フード システムガク ゼンシュウ セカイ ノ フード システム |
人名 |
高橋 正郎/監修
|
人名 |
堀口 健治/編集
下渡 敏治/編集
|
人名ヨミ |
タカハシ マサオ |
人名ヨミ |
ホリグチ ケンジ シモワタリ トシハル |
出版者・発行者 |
農林統計協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウリン トウケイ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
10,307p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥3800 |
ISBN |
4-541-03273-2 |
分類記号 |
588.09
|
件名 |
食料品
/
食品工業
|
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810762654 |
目次
内容細目
-
世界のフードシステム
ローカル性とグローバル化,歴史性・多様性とパターン化・標準化の対抗の時代
1-7
-
堀口 健治/著
-
内外の食料政策の展開と世界のフードシステム
11-41
-
加瀬 良明/著
-
南北問題とフードシステム
開発途上国の視角から
42-61
-
芝崎 希美夫/著
-
中国のフードシステム
65-76
-
下渡 敏治/著
-
アジアNIESのフードシステム
77-85
-
下渡 敏治/著
-
東南アジアのフードシステム
タイを事例として
86-96
-
板垣 啓四郎/著
-
南アジア-インドのフードシステム
97-112
-
長谷山 崇彦/著
-
西アジアのフードシステム
113-123
-
大西 圓/著
-
ロシアのフードシステム
124-133
-
柴崎 嘉之/著
-
オーストラリアのフードシステム
134-148
-
小林 信一/著
-
中南米のフードシステム
ローカル性と多国籍企業
149-174
-
豊田 隆/著
-
アフリカのフードシステム
175-194
-
池上 甲一/著
-
欧米のフードシステム
座談会
195-218
-
堀口 健治/ほか座談
-
北米自由貿易協定と北米・中南米諸国
221-244
-
豊田 隆/著
-
東アジアと環太平洋
245-261
-
下渡 敏治/著
-
日本の食品産業とその国際化
262-275
-
堀口 健治/著
-
21世紀のフードシステムの展望と課題
276-288
-
下渡 敏治/著
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