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書誌情報サマリ

タイトル

あいことばはウ・キ・キ

人名 田中 はづき／著
人名ヨミ タナカ ハズキ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2009.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル あいことばはウ・キ・キ
サブタイトル 親子なかよく料理上手になれる本
タイトルヨミ アイコトバ ワ ウ キ キ
サブタイトルヨミ オヤコ ナカヨク リョウリ ジョウズ ニ ナレル ホン
人名 田中 はづき／著 　 辻調理師専門学校／監修
人名ヨミ タナカ ハズキ　ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.3
ページ数または枚数・巻数 135p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-09-310753-2
ISBN 4-09-310753-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 “ウ”まさの“キ”ほんの“キ”で「ウ・キ・キ」! 食育コミックの主人公・元気と一緒に料理のウ・キ・キが学べる、親子のための家庭料理入門。ジャケット裏に「あわせ調味料とたれの一覧表」付き。
著者紹介 広告代理店のコピーライター、クリエイティブディレクターとして大手食品会社等の商品開発や広告キャンぺーンに携わる。コミックの原作や食のコラムを執筆。食育コミック「少年料理博士テンサイクロペディア」の原作者。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811173035
目次 Part 1 対談
辻芳樹×野原元気
Part 2 チーム・キッチン
メカ・グループ／レギュラー・グループ／おいしさ・グループ
Part 3 ウ・キ・キがいっぱい-親子でなかよく料理しましょう
料理をつくる前のやくそくごと／ほうちょうの使い方・切り方／日本料理のウ・キ・キ／ごはん／豆腐とワカメのみそ汁／とん汁／肉じゃが／豚肉のショウガ焼き／ブリのてり焼き／鶏肉のてり焼き丼／筑前煮／カレイの煮つけ／茶わん蒸し／玉子焼き／あわせ調味科とたれ(1)／ひたし地/三杯酢／西洋料理のウ・キ・キ／カレーライス／ハンバーグ／エビピラフ／ミネストローネ／たっぷり野菜のピザパン／ソーセージと野菜のオムレツ／マカロニグラタン／オムライス／手づくりぎょうざ／あわせ調味科とたれ(2)／ゴマあえ衣/きんぴらのたれ／おかしのウ・キ・キ／おかしをつくる前のやくそくごと／サクサククッキー／3種のかんたんクッキー／プリン／ヨーグルトゼリー 白桃ゼリー／水ようかん／かんてんプリン／ロールケーキ／白玉だんご／あわせ調味料とたれ(3)／からあげつけ地/あっさり風味の焼き肉のたれ
読んでくださったみなさん、ありがとう
おうちでつくる! あわせ調味料とたれ



目次


内容細目

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