検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0006204895図書一般673.98/ﾔｽ04/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

こだわりカフェを開く

人名 安田 理／著
人名ヨミ ヤスダ オサム
出版者・発行者 ぺりかん社
出版年月 2004.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル こだわりカフェを開く
タイトルヨミ コダワリ カフェ オ ヒラク
人名 安田 理／著 　 大阪あべの辻調理師専門学校／監修
人名ヨミ ヤスダ オサム　オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者・発行者 ぺりかん社
出版者・発行者等ヨミ ペリカンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.4
ページ数または枚数・巻数 157,13p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-8315-1070-X
分類記号 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 居心地のよい、あなただけのこだわりカフェを開いてみませんか? 業界の基礎知識、技術を身につける方法、開店準備、経営のコツまでを網羅。お店のはじめ方教えます。
著者紹介 早稲田大学政治経済学部卒業。『月刊喫茶店経営』等の編集を経て、フードビジネス企画開発室を設立。大阪あべの辻調理師専門学校等講師。著書に「カフェ・喫茶店オーナーになるには」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810559262



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

673.98　673.98
【女給の社会史】 女給の社会史
篠原 昌人／著 【美人座物語　：　近代日本のカフェ文…】 美人座物語　：　近代日本のカフェ文…
山路 勝彦／著 【男たちの部屋　：　韓国の「遊興店」…】 男たちの部屋　：　韓国の「遊興店」…
ファン ユナ／著… 【日本の水商売　：　法哲学者、夜の街…】 日本の水商売　：　法哲学者、夜の街…
谷口 功一／著 【夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…】 夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…
小関 孝子／著 【好きしかいらない!　：　最速でなり…】 好きしかいらない!　：　最速でなり…
みゆう／著 【「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…】 「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…
旭屋出版編集部／… 【昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…】 昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…
平山 雄／[著] 【ダブルワークからはじめるカフェ・コ…】 ダブルワークからはじめるカフェ・コ…
市川 ヒロトモ／… 【日本一「嫌われない男」の億を売る仕…】 日本一「嫌われない男」の億を売る仕…
降矢 まさき／著 【ホス狂い　：　歌舞伎町ネバーランド…】 ホス狂い　：　歌舞伎町ネバーランド…
宇都宮 直子／著 【日本水商売協会　：　コロナ禍の「夜…】 日本水商売協会　：　コロナ禍の「夜…
甲賀 香織／著 【新宿・歌舞伎町　：　人はなぜ<夜の…】 新宿・歌舞伎町　：　人はなぜ<夜の…
手塚 マキ／著 【実録赤坂「ニューラテンクォーター」…】 実録赤坂「ニューラテンクォーター」…
山平 重樹／著 【結局、賢く生きるより素直なバカが成…】 結局、賢く生きるより素直なバカが成…
エンリケ／著 【全店舗閉店して会社を清算することに…】 全店舗閉店して会社を清算することに…
福井 寿和／著 【はじめよう!自分サイズのカフェ　：…】 はじめよう!自分サイズのカフェ　：…
Cafe's L… 【夢幻の街　：　歌舞伎町ホストクラブ…】 夢幻の街　：　歌舞伎町ホストクラブ…
石井 光太／著 【幻の「カフェー」時代　：　夜の京都…】 幻の「カフェー」時代　：　夜の京都…
斎藤 光／著 【喫茶の一族　：　京都・六曜社三代記】 喫茶の一族　：　京都・六曜社三代記
 【バーテンダーの流儀】 バーテンダーの流儀
城 アラキ／著 【「一番」という生き方　：　95か月…】 「一番」という生き方　：　95か月…
桜井 野の花／著 【目標まず5年!「長続きするカフェ」…】 目標まず5年!「長続きするカフェ」…
富田 佐奈栄／著 【斎藤一人 師匠は神様　：　逆境に神…】 斎藤一人 師匠は神様　：　逆境に神…
斎藤 一人／著,… 【開業とプロのためのカフェ材料図鑑　…】 開業とプロのためのカフェ材料図鑑　…
富田 佐奈栄／著
喫茶店
【キミにもなれる!パティシエ&カフェ…】 キミにもなれる!パティシエ&カフェ…
東京ベルエポック… 【注文に時間がかかるカフェ　：　たと…】 注文に時間がかかるカフェ　：　たと…
大平 一枝／著 【女給の社会史】 女給の社会史
篠原 昌人／著 【美人座物語　：　近代日本のカフェ文…】 美人座物語　：　近代日本のカフェ文…
山路 勝彦／著 【ぼくのコーヒー地図】 ぼくのコーヒー地図
岡本 仁／著 【世界のカフェデザイン　：　人気を生…】 世界のカフェデザイン　：　人気を生…
ゲシュタルテン／… 【東京を旅する異世界喫茶店めぐり】 東京を旅する異世界喫茶店めぐり
空想喫茶トラノコ… 【森のカフェと緑のレストラン　：　関…】 森のカフェと緑のレストラン　：　関…
 【菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…】 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…
café‐swe… 【夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…】 夜の銀座史　：　明治・大正・昭和を…
小関 孝子／著 【「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…】 「コーヒー豆」の売り方・繁盛法　：…
旭屋出版編集部／… 【高齢者のボランティア活動とたのしさ…】 高齢者のボランティア活動とたのしさ…
村社 卓／著 【昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…】 昭和喫茶に魅せられて、819軒　：…
平山 雄／[著] 【ダブルワークからはじめるカフェ・コ…】 ダブルワークからはじめるカフェ・コ…
市川 ヒロトモ／… 【珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店】 珈琲が美味しい東京のカフェ&喫茶店
高橋 敦史／編著 【金沢古民家カフェ日和　：　城下町の…】 金沢古民家カフェ日和　：　城下町の…
川口 葉子／著 【障がい者が主役の喫茶を地域にひらく…】 障がい者が主役の喫茶を地域にひらく…
障がいをもつ市民… 【岡山・倉敷カフェ時間　：　こだわり…】 岡山・倉敷カフェ時間　：　こだわり…
Word inc… 【さいはての駅カフェ探訪　：　魅力あ…】 さいはての駅カフェ探訪　：　魅力あ…
鈴木 弘毅／著 【nanの気になる総社案内】 nanの気になる総社案内
難波 絵美子／編… 【たのしくつながる高齢者の孤立予防モ…】 たのしくつながる高齢者の孤立予防モ…
村社 卓／著 【全店舗閉店して会社を清算することに…】 全店舗閉店して会社を清算することに…
福井 寿和／著 【喫茶とインテリア2】 喫茶とインテリア2
 【はじめよう!自分サイズのカフェ　：…】 はじめよう!自分サイズのカフェ　：…
Cafe's L… 【カフェから時代は創られる】 カフェから時代は創られる
飯田 美樹／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。