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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007138340 | 図書一般 | 596.7/ツシ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ティー&コーヒー大図鑑
|
人名 |
辻調理師専門学校/監修
|
人名ヨミ |
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版年月 |
2005.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ティー&コーヒー大図鑑 |
サブタイトル |
カフェ・マルシェ |
タイトルヨミ |
ティー アンド コーヒー ダイズカン |
サブタイトルヨミ |
カフェ マルシェ |
人名 |
辻調理師専門学校/監修
|
人名ヨミ |
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
311p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥3619 |
ISBN |
4-06-212879-9 |
分類記号 |
596.7
|
件名 |
茶
/
コーヒー
/
ジュース
/
菓子
|
内容紹介 |
飲み物の作り方、コーヒー豆や茶葉の産地情報、製造工程を収録した基礎講座、器セレクション、最新の栄養情報、歴史、文化などを掲載する、飲み物の百科事典。名店案内や、飲み物に合う手づくりスイーツも収録。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810810774 |
目次
内容細目
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