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書誌情報サマリ

タイトル

毎日の食べるみそ汁100

人名 杵島 直美／著
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 ブティック社
出版年月 2017.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 毎日の食べるみそ汁100
シリーズ名 ブティック・ムック
シリーズ番号 1394
タイトルヨミ マイニチ ノ タベル ミソシル ヒャク
シリーズ名ヨミ ブティック ムック
シリーズ番号ヨミ 1394
人名 杵島 直美／著
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 ブティック社
出版者・発行者等ヨミ ブティックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.11
ページ数または枚数・巻数 96p
大きさ 26cm
価格 ￥１１１１
ISBN 978-4-8347-7494-8
ISBN 4-8347-7494-8
分類記号 596.21
件名 味噌汁
内容紹介 みぞれ汁、チゲ風みそ汁、ぶり大根のみそ汁、納豆汁…。野菜や肉、魚、豆腐など数種類の具材を自由に組み合わせた、和洋中さまざまな「食べるみそ汁」を紹介します。冷たいみそ汁も収録。
著者紹介 家庭料理の第一人者として活躍した村上昭子を母に持ち、和洋中と幅広い料理を手がける。時代に合ったメニューや調理法などを積極的に提案し、料理を作る楽しさを広めている。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812164373



目次


内容細目

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