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書誌情報サマリ

タイトル

365日サラダのようなお漬けもの

人名 杵島 直美／著
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 泉書房
出版年月 2008.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 365日サラダのようなお漬けもの
サブタイトル 3ステップでつくれます
タイトルヨミ サンビャクロクジュウゴニチ サラダ ノ ヨウナ オツケモノ
サブタイトルヨミ スリー ステップ デ ツクレマス
人名 杵島 直美／著
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 泉書房
出版者・発行者等ヨミ イズミ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.6
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-86287-022-3
ISBN 4-86287-022-3
注記 本体背のタイトル:手づくりのサラダのようなお漬けもの
分類記号 596.3
件名 漬物
内容紹介 「旬野菜」とほんの少しの「お塩」の出会いは、漬けもののようでサラダのよう…。さまざまに味付けや調理法を工夫し、3ステップでとても簡単に作れるお漬けもの92点を紹介。
著者紹介 家庭料理の第一人者である村上昭子氏を母にもち、アシスタントを務めたあとに独立。料理を作ることの楽しさを広めている。著書に「3行レシピでつくるデパ地下サラダ」ほか多数。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811083366



目次


内容細目

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