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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009064676 | 図書一般 | 596/タツ09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
みその本みその料理
|
人名 |
辰巳 浜子/著
|
人名ヨミ |
タツミ ハマコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2009.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
みその本みその料理 |
タイトルヨミ |
ミソ ノ ホン ミソ ノ リョウリ |
人名 |
辰巳 浜子/著
辰巳 芳子/編
|
人名ヨミ |
タツミ ハマコ タツミ ヨシコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
200p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-579-21079-4 |
ISBN |
4-579-21079-4 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
味噌
|
内容紹介 |
日日の家庭の食卓にどのようにして、おみそがさまざまな姿であらわれるのか。その食べ方、利用法などを紹介する。昭和47年柴田書店刊「みその本」より「第2編 みその料理」を再構成。 |
著者紹介 |
1904〜77年。東京生まれ。香蘭女学校卒業。料理研究家。著書に「手しおにかけた私の料理」「娘につたえる私の味」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811181537 |
目次
内容細目
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