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書誌情報サマリ

タイトル

日本一美味しいのり弁の作り方

人名 杵島 直美／著
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2019.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本一美味しいのり弁の作り方
タイトルヨミ ニホンイチ オイシイ ノリベン ノ ツクリカタ
人名 杵島 直美／著
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2019.3
ページ数または枚数・巻数 112p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-02237-9
ISBN 4-528-02237-9
分類記号 596.4
件名 弁当 ／ のり
内容紹介 コンビニ素材でできるかんたんのり弁から、時間無制限で気合いを入れて作る究極ののり弁まで、多彩なのり弁を紹介。1週間程度保存が可能な作り置きおかずのレシピや、きれいな盛り付け方などを紹介するコラムも収録。
著者紹介 料理研究家。母である故・村上昭子から伝統的な和食と保存食作りの味と技を継承し、時代に合わせた作りやすいレシピを提案し続けている。息子は同じ料理研究家の、きじまりゅうた。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812295714



目次


内容細目

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