蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012086922 | 図書一般 | 596.04/タツ13/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
お役に立つかしら
|
人名 |
辰巳 芳子/著
|
人名ヨミ |
タツミ ヨシコ |
出版者・発行者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2013.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
お役に立つかしら |
サブタイトル |
辰巳芳子のひとこと集 |
タイトルヨミ |
オヤク ニ タツ カシラ |
サブタイトルヨミ |
タツミ ヨシコ ノ ヒトコトシュウ |
人名 |
辰巳 芳子/著
|
人名ヨミ |
タツミ ヨシコ |
出版者・発行者 |
文藝春秋
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンゲイ シュンジュウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2013.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
187p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-16-376590-7 |
ISBN |
4-16-376590-7 |
注記 |
汚れあり(小口、表紙、最終ページ) |
注記 |
文献:p186〜187 |
分類記号 |
596.04
|
件名 |
料理
/
食生活
|
内容紹介 |
仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。 |
著者紹介 |
1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。著書に「辰巳芳子スープの手ほどき」「あなたのために」など。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009811703262 |
目次
内容細目
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