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書誌情報サマリ

タイトル

ル・クルーゼで野菜

人名 平野 由希子／著
人名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者・発行者 地球丸
出版年月 2009.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ル・クルーゼで野菜
シリーズ名 天然生活ブックス
タイトルヨミ ル クルーゼ デ ヤサイ
シリーズ名ヨミ テンネン セイカツ ブックス
人名 平野 由希子／著
人名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者・発行者 地球丸
出版者・発行者等ヨミ チキュウマル
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４２９
ISBN 978-4-86067-244-7
ISBN 4-86067-244-7
注記 水濡れあり、破損あり（Ｐ１０～１１文字読めず）
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 やさしい熱で時間をかけ、ゆっくりと余韻を楽しむようにして料理すると、ふっくらとした味わいになる野菜料理。じゃがいも、れんこん、大根など、1年中使えるル・クルーゼの野菜レシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」でグルマンクックブックアワード2003Best Innovative Book部門入賞。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811225779



目次


内容細目

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