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書誌情報サマリ

タイトル

ウー・ウェンの豆乳三昧

人名 ウー ウェン／著
人名ヨミ ウー ウェン
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2010.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ウー・ウェンの豆乳三昧
サブタイトル 中国で生まれ日本で育った、おいしい毎日のレシピ
タイトルヨミ ウー ウェン ノ トウニュウ ザンマイ
サブタイトルヨミ チュウゴク デ ウマレ ニホン デ ソダッタ オイシイ マイニチ ノ レシピ
人名 ウー ウェン／著
人名ヨミ ウー ウェン
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-391-13921-1
ISBN 4-391-13921-1
注記 「豆乳」(2023年刊)に改題,2023年刊は新規レシピと新たな取材を加え再編集
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 豆乳
内容紹介 生活習慣病予防、骨粗しょう症予防、美肌づくり、便秘改善など、たくさんの効用がある豆乳。中国の豆乳の使い方をベースに、スープやおかず、麵料理、おやつなど、普段の食生活に簡単に取り入れられる豆乳レシピを紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌などでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの体をあたためるレシピ」など多数。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811359660



目次


内容細目

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596.3　596.3
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