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1 0008646721図書一般596.3/ﾀﾃ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

はじめての雑穀レシピ

人名 舘野 鏡子／[著]
人名ヨミ タテノ キョウコ
出版者・発行者 ブティック社
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめての雑穀レシピ
サブタイトル 食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集／雑穀のおいしい炊き方を基本からアドバイス
シリーズ名 レディブティックシリーズ
シリーズ番号 2683
シリーズ名 料理
タイトルヨミ ハジメテ ノ ザッコク レシピ
サブタイトルヨミ ショクモツ センイ ヤ ビタミン ミネラル ガ トッテモ ホウフ デ プチプチ モチモチ ノ ショッカン ガ タノシイ ゲンマイ キビ アワ ヒエ オシムギ マルムギ ハトムギ クロゴメ アカゴメ キヌア アマランサス ソバゴメ ナド デ ツクル オイシイ リョウリシュウ／ザッコク ノ オイシイ タキカタ オ キホン カラ アドバイス
シリーズ名ヨミ レディ ブティック シリーズ
シリーズ番号ヨミ 2683
シリーズ名ヨミ リョウリ
人名 舘野 鏡子／[著]
人名ヨミ タテノ キョウコ
出版者・発行者 ブティック社
出版者・発行者等ヨミ ブティックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.4
ページ数または枚数・巻数 88p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-8347-2683-1
ISBN 4-8347-2683-1
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 穀物
内容紹介 玄米、もちきび、押し麦、黒米、キヌアなど、健康にいい雑穀を使った料理のレシピ集。どんぶりから、寿司、チャーハン、スープ、スイーツまで、おいしいメニューが満載。雑穀のおいしい炊き方も、基本からアドバイスします。
著者紹介 桐朋学園大学ピアノ科卒業。家庭料理家。NHK「きょうの料理コンクール」に入賞、同番組アシスタントを経て独立。著書に「ぱぱっと寒天アレンジ」「お菓子作り入門」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811062354



目次


内容細目

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舘野 鏡子
596.3　596.3
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