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1 0006964852図書一般498.55/ｺﾝ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

応用栄養学

人名 近藤 和雄／編
人名ヨミ コンドウ カズオ
出版者・発行者 東京化学同人
出版年月 2005.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 応用栄養学
シリーズ名 スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズ番号 10
タイトルヨミ オウヨウ エイヨウガク
シリーズ名ヨミ スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 10
人名 近藤 和雄／編 　 鈴木 恵美子／編 　 脊山 洋右／編 　 藤原 葉子／編
人名ヨミ コンドウ カズオ　スズキ エミコ　セヤマ ヨウスケ　フジワラ ヨウコ
出版者・発行者 東京化学同人
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ カガク ドウジン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.5
ページ数または枚数・巻数 10,280p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-8079-1442-1
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養マネジメント、各ライフステージの栄養、様々なライフスタイルや生活環境下に応じた栄養に関する基礎知識を習得できるよう配慮したテキスト。新しい管理栄養士国家試験出題基準や「日本人の食事摂取基準05年版」に対応。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810748427
目次 第Ⅰ部 栄養マネジメント
第1章 栄養マネジメントの基礎／第2章 栄養必要量の科学的根拠
第Ⅱ部 ライフステージと栄養
第3章 概論／第4章 妊娠期／第5章 授乳期／第6章 新生児期,乳児期／第7章 幼児期／第8章 学童期／第9章 思春期／第10章 成人期／第11章 閉経期(更年期)／第12章 高齢期
第Ⅲ部 ライフスタイルと栄養
第13章 労作栄養／第14章 運動・スポーツと栄養



目次


内容細目

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