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書誌情報サマリ

タイトル

ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず

人名 ウー ウェン／著
人名ヨミ ウー ウェン
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず
サブタイトル 作り続けている定番レシピ94品
タイトルヨミ ウー ウェン ノ ワケアッテ オイシイ ヤサイ ノ オカズ
サブタイトルヨミ ツクリツズケテ イル テイバン レシピ キュウジュウヨンヒン
人名 ウー ウェン／著
人名ヨミ ウー ウェン
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.3
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-579-21411-2
ISBN 4-579-21411-2
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 切り方や火加減を変えただけで、いつもの野菜料理がもっとおいしくなる! 5色の野菜のおかず、まるごと野菜のおかず、きのこで免疫力がアップするおかずなど、調味料も作り方もシンプルなウー・ウェンの定番レシピを紹介。
著者紹介 北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「本当に大事なことはほんの少し」「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812573118



目次


内容細目

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