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書誌情報サマリ

タイトル

辰巳芳子の「さ、めしあがれ。」

人名 辰巳 芳子／著
人名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版年月 2016.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 辰巳芳子の「さ、めしあがれ。」
シリーズ名 クロワッサンBooks
タイトルヨミ タツミ ヨシコ ノ サ メシアガレ
シリーズ名ヨミ クロワッサン ブックス
人名 辰巳 芳子／著
人名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者・発行者 マガジンハウス
出版者・発行者等ヨミ マガジン ハウス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.11
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-8387-2895-4
ISBN 4-8387-2895-4
注記 汚れあり（小口、地）
分類記号 596
件名 料理 ／ スープ
内容紹介 一椀で栄養がとれるスープと、もう一品、おかずがあれば、立派な献立となります-。料理家の辰巳芳子が、基本の出汁から、四季のスープ、究極のスープ、スープに合う料理までを紹介。『クロワッサン』連載等をもとに書籍化。
著者紹介 1924年東京生まれ。聖心女子学院卒業。料理家、随筆家。「スープの会」主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、NPO法人「大豆100粒運動を支える会」会長。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812067068



目次


内容細目

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