蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013429683 | 図書一般 | 596/タツ16/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
スープ日乗
|
人名 |
辰巳 芳子/著
|
人名ヨミ |
タツミ ヨシコ |
出版者・発行者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2016.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
スープ日乗 |
サブタイトル |
鎌倉スープ教室全語録 |
タイトルヨミ |
スープ ニチジョウ |
サブタイトルヨミ |
カマクラ スープ キョウシツ ゼンゴロク |
人名 |
辰巳 芳子/著
|
人名ヨミ |
タツミ ヨシコ |
出版者・発行者 |
文藝春秋
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンゲイ シュンジュウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2016.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
205p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2500 |
ISBN |
978-4-16-390421-4 |
ISBN |
4-16-390421-4 |
分類記号 |
596
|
件名 |
スープ
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内容紹介 |
鎌倉の辰巳邸で開かれているスープ教室で語られたすべての言葉を記録した講義録。四季折々の素材を使ったスープのつくり方はもちろん、辰巳芳子が自らの経験から培った食、家族、自然等との向き合い方、人生哲学を語る。 |
著者紹介 |
1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、「大豆100粒運動を支える会」会長。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811997302 |
目次
内容細目
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