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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店のおもてなし接客サービス教本

人名 赤土 亮二／著
人名ヨミ アカド リョウジ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店のおもてなし接客サービス教本
サブタイトル お客様の心をつかんで離さない
タイトルヨミ インショクテン ノ オモテナシ セッキャク サービス キョウホン
サブタイトルヨミ オキャクサマ ノ ココロ オ ツカンデ ハナサナイ
人名 赤土 亮二／著
人名ヨミ アカド リョウジ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.3
ページ数または枚数・巻数 199p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-7511-1080-5
ISBN 4-7511-1080-5
分類記号 673.97
件名 飲食店 ／ 接客
内容紹介 繁盛店になるために必要な要素の一つが「おもてなし」の接客サービス。ピカピカのお店でお出迎えする、お薦めメニューを決めておく、支払時のイラ立ちをなくすなど、お客さまの心をつかんで離さない感動の接客サービスを紹介。
著者紹介 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「失敗しない!BARの開業と経営のすべて」「飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811763023



目次


内容細目

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