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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK

人名 赤土 亮二／著
人名ヨミ アカド リョウジ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 2010.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK
サブタイトル 挨拶からクレーム処理まで、各場面の接客がよくわかる!
タイトルヨミ インショクテン ノ セッキャク サービス カンゼン マニュアル ブック
サブタイトルヨミ アイサツ カラ クレーム ショリ マデ カクシーン ノ セッキャク ガ ヨク ワカル
人名 赤土 亮二／著
人名ヨミ アカド リョウジ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.10
ページ数または枚数・巻数 230p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7511-0896-3
ISBN 4-7511-0896-3
注記 汚れあり（小口）
分類記号 673.97
件名 飲食店 ／ 接客
内容紹介 開店から閉店まで、飲食店のいろいろな場面に対応できる接客サービスの仕方を具体的に紹介。各サービスに関するチェックリスト&マニュアル、接客べからず集も収録。
著者紹介 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店づくりのコンサルティングを行う。著書に「これから儲かる飲食店の新・開店出店教科書」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811346050



目次


内容細目

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