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書誌情報サマリ

タイトル

梅干し・梅酒・梅料理の大全科

人名 杵島 直美／[著]
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 1999.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 梅干し・梅酒・梅料理の大全科
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
シリーズ名 素敵ブックス
シリーズ番号 57
タイトルヨミ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ ノ ダイゼンカ
シリーズ名ヨミ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
シリーズ名ヨミ ステキ ブックス
シリーズ番号ヨミ 57
人名 杵島 直美／[著]
人名ヨミ キジマ ナオミ
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1999.6
ページ数または枚数・巻数 112p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-7662-0533-2
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 梅干
内容紹介 春から夏の、ほんの短い時期に出まわる梅。今年こそ、自家製の梅干しや梅漬けを作ってみませんか? 梅干し・梅漬けの作り方と、それら使ったおいしい料理も多数紹介します。
著者紹介 成城大学を卒業後、OL生活を経て料理研究家に。雑誌、新聞の連載などで活躍中。料理研究家村上昭子の娘。著書に「はじめての定番洋食」「煮ものの本」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810106060



目次


内容細目

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