蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0015170269 | 図書一般 | 383.815/トウ20/ | 2F社会 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
信州東御食の風土記 |
タイトルヨミ |
シンシュウ トウミ ショク ノ フドキ |
人名 |
とうみ食の風土記編纂委員会/編
|
人名ヨミ |
トウミ ショク ノ フドキ ヘンサン イインカイ |
出版者・発行者 |
とうみ食の風土記編纂委員会
/
農山漁村文化協会(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
トウミ ショク ノ フドキ ヘンサン イインカイ/ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版地・発行地 |
[東御]/東京 |
出版・発行年月 |
2020.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
32,101p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-540-19115-2 |
ISBN |
4-540-19115-2 |
分類記号 |
383.8152
|
件名 |
食生活
|
内容紹介 |
昭和30年代の東御市の食生活を聞き取りで再現。自給をベースにした時代の日々の基本食から四季の食生活、子どもと食、食の道具、伝承される知恵、生活改善活動の影響、現在の特産品までを写真を交えて詳述。レシピも収録。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812379439 |
目次
内容細目
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