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書誌情報サマリ

タイトル

紫式部ごはんで若返る

人名 永山 久夫／著
人名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者・発行者 シード・プランニング
出版年月 2023.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 紫式部ごはんで若返る
サブタイトル 平安時代の食事は健康長寿食
タイトルヨミ ムラサキシキブ ゴハン デ ワカガエル
サブタイトルヨミ ヘイアン ジダイ ノ ショクジ ワ ケンコウ チョウジュショク
人名 永山 久夫／著
人名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者・発行者 シード・プランニング ／ 現代書林(発売)
出版者・発行者等ヨミ シード プランニング／ゲンダイ ショリン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2023.12
ページ数または枚数・巻数 182p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-7745-2001-8
ISBN 4-7745-2001-8
注記 文献:巻末
分類記号 383.81
件名 食生活-日本 ／ 日本-歴史-平安時代 ／ 健康法
内容紹介 紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醬、114歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。現代をアクティブに活躍する上で欠かせない、脳と長寿に役立つ平安時代の王朝びとの食生活を紹介。
著者紹介 福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。日本人の長寿食の研究でも知られる。平成30年度文化庁長官表彰を受ける。著書に「万葉びとの長寿食」「長寿食365日」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812724858



目次


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