蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0013233564 | 図書一般 | 596/ユキ15/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
秘伝のたれ |
サブタイトル |
たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ/人気料理人7名のとっておき万能調味料 |
シリーズ名 |
生活シリーズ |
タイトルヨミ |
ヒデン ノ タレ |
サブタイトルヨミ |
タレ ヒトツ カラ ヒロガル ワ ヨウ チュウ カン ノ シュギョク ノ レシピ/ニンキ リョウリニン ナナメイ ノ トッテオキ バンノウ チョウミリョウ |
シリーズ名ヨミ |
セイカツ シリーズ |
人名 |
行正 り香/[ほか著]
|
人名ヨミ |
ユキマサ リカ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-391-63800-4 |
ISBN |
4-391-63800-4 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
調味料
|
内容紹介 |
どんな料理もおいしく仕立ててくれるたれは、毎日の料理作りの頼りになる万能調味料。たれを便利に使いこなしている7人の料理の達人たちが、和洋中韓の「秘伝のたれ」と、たれに合う料理レシピを紹介します。 |
著者紹介 |
福岡県生まれ。料理研究家。著書に「やっぱり、和食かな。」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811927726 |
目次
内容細目
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