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書誌情報サマリ

タイトル

まさみ、まさるのエコうま!乾物レシピ

人名 [小林 まさみ／著]
人名ヨミ コバヤシ マサミ
出版者・発行者 角川マガジンズ
出版年月 2011.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル まさみ、まさるのエコうま!乾物レシピ
サブタイトル 切り干し大根、芽ひじき、高野豆腐、麩、干ししいたけ…み〜んな、もどさないでそのまま料理!豆以外ね
シリーズ名 レタスクラブMOOK
タイトルヨミ マサミ マサル ノ エコウマ カンブツ レシピ
サブタイトルヨミ キリボシ ダイコン メヒジキ コウヤ ドウフ フ ホシシイタケ ミーンナ モドサナイデ ソノママ リョウリ マメ イガイ ネ
シリーズ名ヨミ レタス クラブ ムック
人名 [小林 まさみ／著] 　 [小林 まさる／著]
人名ヨミ コバヤシ マサミ　コバヤシ マサル
出版者・発行者 角川マガジンズ ／ 角川グループパブリッシング(発売)
出版者・発行者等ヨミ カドカワ マガジンズ／カドカワ グループ パブリッシング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2011.12
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１１４３
ISBN 978-4-04-731115-2
ISBN 4-04-731115-2
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 乾物
内容紹介 実はもどさなくてもOKだったり、定番以外の料理にも使える「乾物」。切干大根のごま酢あえ、ひじきと梅の炊き込みご飯、ふかひれ風の春雨煮など、ヘルシー&安価で保存もきく、いいことずくめの乾物レシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。雑誌やTV、メニュー開発などの場で幅広く活躍。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811494163



目次


内容細目

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