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書誌情報サマリ

タイトル

公衆栄養学

人名 大塚 譲／編
人名ヨミ オオツカ ユズル
出版者・発行者 東京化学同人
出版年月 2004.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 公衆栄養学
シリーズ名 スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズ番号 14
タイトルヨミ コウシュウ エイヨウガク
シリーズ名ヨミ スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
シリーズ番号ヨミ 14
人名 大塚 譲／編 　 河原 和夫／編 　 小松 竜史／編
人名ヨミ オオツカ ユズル　カワハラ カズオ　コマツ タツシ
出版者・発行者 東京化学同人
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ カガク ドウジン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.5
ページ数または枚数・巻数 259p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-8079-1446-4
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 公衆栄養学にかかわる問題を多面的にとらえるとともに、科学的な理解が得やすい形で内容を体系的に構成。栄養士・管理栄養士養成過程の学生、管理栄養士国家試験受験を目指している人の教科書・参考書。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810573662



目次


内容細目

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