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書誌情報サマリ

タイトル

秘伝のたれ

人名 行正 り香／[ほか著]
人名ヨミ ユキマサ リカ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2015.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 秘伝のたれ
サブタイトル たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ／人気料理人7名のとっておき万能調味料
シリーズ名 生活シリーズ
タイトルヨミ ヒデン ノ タレ
サブタイトルヨミ タレ ヒトツ カラ ヒロガル ワ ヨウ チュウ カン ノ シュギョク ノ レシピ／ニンキ リョウリニン ナナメイ ノ トッテオキ バンノウ チョウミリョウ
シリーズ名ヨミ セイカツ シリーズ
人名 行正 り香／[ほか著]
人名ヨミ ユキマサ リカ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.8
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-391-63800-4
ISBN 4-391-63800-4
分類記号 596
件名 料理 ／ 調味料
内容紹介 どんな料理もおいしく仕立ててくれるたれは、毎日の料理作りの頼りになる万能調味料。たれを便利に使いこなしている7人の料理の達人たちが、和洋中韓の「秘伝のたれ」と、たれに合う料理レシピを紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。料理研究家。著書に「やっぱり、和食かな。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811927726



目次


内容細目

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