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1 0009175340図書一般596.3/ｳｳ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし)

人名 ウー ウェン／著
人名ヨミ ウー ウェン
出版者・発行者 集英社
出版年月 2008.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし)
タイトルヨミ ウー ウェン ノ コムギコ リョウリ ノ タノシイ オモテナシ
人名 ウー ウェン／著
人名ヨミ ウー ウェン
出版者・発行者 集英社
出版者・発行者等ヨミ シュウエイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-08-333106-0
ISBN 4-08-333106-0
分類記号 596.3
件名 小麦粉 ／ 料理(中国)
内容紹介 手作りの餃子・焼餅・シュウマイ・花巻・麵…。人をお招きする日は、小麦粉メニューのある献立でもてなしましょう! 中国本来の「家宴(おもてなし)」と、手作りの楽しさを紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京に料理教室を主宰し、日中間を行き来している。著書に「ウー・ウェンのきれいな炒めもの」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811135963



目次


内容細目

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