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書誌情報サマリ

タイトル

はじめての、和食BOOK

人名 行正 り香／著
人名ヨミ ユキマサ リカ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2008.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル はじめての、和食BOOK
サブタイトル 料理上手は読んではダメよん!
タイトルヨミ ハジメテ ノ ワショク ブック
サブタイトルヨミ リョウリ ジョウズ ワ ヨンデワ ダメヨン
人名 行正 り香／著
人名ヨミ ユキマサ リカ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.9
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-579-21048-0
ISBN 4-579-21048-0
注記 水濡れあり
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 実は和食は、味付けの調味料の比率を覚えてしまえば、どんな料理よりも簡単。煮物からごまあえ、酢の物、汁物まで、味のルールをキャラクターとセットで覚えられるようにやさしく解説。
著者紹介 1966年福岡県生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。広告代理店勤務を経て、料理家。ウェブサイト『なるほど!エージェント』の企画・制作に携わる。著書に「やさしさグルグル」他。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811115628



目次


内容細目

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