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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004143723 | 図書一般 | 498.54/ニホ99/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食品表示の裏をよむ
|
人名 |
NACS東日本支部食部会/著
|
人名ヨミ |
エヌエーシーエス ヒガシニホン シブ ショクブカイ |
出版者・発行者 |
悠々社
|
出版年月 |
1999.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品表示の裏をよむ |
サブタイトル |
安全、おいしい、おトクがわかる |
シリーズ名 |
NACS叢書 |
シリーズ番号 |
5 |
タイトルヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ノ ウラ オ ヨム |
サブタイトルヨミ |
アンゼン オイシイ オトク ガ ワカル |
シリーズ名ヨミ |
ナックス ソウショ |
シリーズ番号ヨミ |
5 |
人名 |
NACS東日本支部食部会/著
|
人名ヨミ |
エヌエーシーエス ヒガシニホン シブ ショクブカイ |
出版者・発行者 |
悠々社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ユウユウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1999.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
285p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1900 |
ISBN |
4-946406-60-3 |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品表示
/
食品添加物
|
内容紹介 |
市場に出回る食品の中で「使い慣れているが種類が多く選択に困るもの」「使用経験が少なく使用法が分かりにくいもの」「健康志向の中で脚光を浴びているもの」に焦点をあて、調査・研究した結果を紹介する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810112622 |
目次
内容細目
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