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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011423977 | 図書一般 | 596.65/クワ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
生地がおいしいパンケーキ
|
人名 |
桑原 奈津子/著
|
人名ヨミ |
クワハラ ナツコ |
出版者・発行者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2012.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
生地がおいしいパンケーキ |
タイトルヨミ |
キジ ガ オイシイ パンケーキ |
人名 |
桑原 奈津子/著
|
人名ヨミ |
クワハラ ナツコ |
出版者・発行者 |
家の光協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
イエ ノ ヒカリ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2012.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
79p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-259-56375-2 |
ISBN |
4-259-56375-2 |
注記 |
背・カヴァー表紙のタイトル:「しっとり」と「ふかふか」生地がおいしいパンケーキ |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
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内容紹介 |
そば粉のパンケーキ、オレンジのパンケーキ、全粒粉のパンケーキ…。「しっとり」と「ふかふか」の2つの生地をベースに、混ぜ込む素材でバリエーションを楽しむパンケーキのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
カフェのキッチンを経て、大手製粉会社の食品開発室に勤務。外資系の加工でん粉メーカーで研究職に従事したのち、2004年に料理家として独立。著書に「まいにちのお菓子」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811578070 |
目次
内容細目
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