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1 0009258286図書一般596.65/ｸﾜ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

かんたん、おいしい米粉のお菓子

人名 桑原 奈津子／著
人名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2009.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル かんたん、おいしい米粉のお菓子
サブタイトル 次から次へとつくりたくなります。
シリーズ名 生活シリーズ
タイトルヨミ カンタン オイシイ コメコ ノ オカシ
サブタイトルヨミ ツギ カラ ツギ エト ツクリタク ナリマス
シリーズ名ヨミ セイカツ シリーズ
人名 桑原 奈津子／著
人名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.4
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 25cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-391-62811-1
ISBN 4-391-62811-1
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 さくさくなしぼり出しクッキーや、かりかりのクラッカー、しっとりしたブッセ、もっちりスポンジケーキ、ざっくりしたパイ…。いろんな食感が楽しめる米粉のお菓子レシピを紹介します。綴じ込み付録「米粉ノートブック」付き。
著者紹介 大手製粉会社や加工でん粉メーカーでのレシピや商品開発、粉の研究に携わった後、料理研究家となる。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」他。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811174521



目次


内容細目

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