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1 0007579899図書一般596.65/ｸﾜ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

やさいお菓子・くだものお菓子

人名 桑原 奈津子／料理・スタイリング・写真
人名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者・発行者 マーブルトロン
出版年月 2006.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさいお菓子・くだものお菓子
シリーズ名 MARBLE BOOKS
シリーズ名 daily made
タイトルヨミ ヤサイ オカシ クダモノ オカシ
シリーズ名ヨミ マーブル ブックス
シリーズ名ヨミ デイリー メイド
人名 桑原 奈津子／料理・スタイリング・写真
人名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者・発行者 マーブルトロン ／ 中央公論新社(発売)
出版者・発行者等ヨミ マーブルトロン／チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2006.11
ページ数または枚数・巻数 91p
大きさ 23cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-12-390142-5
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 野菜や果物でお菓子をつくる。そのまま食べてもおいしいものに、ひと手間かけること。なんだか本当はもったいないような、けれどとても贅沢な気持ちになる…。野菜と果物のたくさんの可能性を感じる、お菓子のレシピ集。
著者紹介 加工でん粉メーカーの研究職などを経て、フリーの料理研究家に。雑誌や書籍を中心に活動する。著書に「お砂糖レッスン」「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810916832



目次


内容細目

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