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1 0004833901図書一般498.5/ﾌｼ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ニッポン全国マヨネーズ中毒

人名 伏木 亨／著
人名ヨミ フシキ トオル
出版者・発行者 講談社
出版年月 2003.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニッポン全国マヨネーズ中毒
シリーズ名 The new fifties
タイトルヨミ ニッポン ゼンコク マヨネーズ チュウドク
シリーズ名ヨミ ザ ニュー フィフティーズ
人名 伏木 亨／著
人名ヨミ フシキ トオル
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.1
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-06-268387-3
分類記号 498.5
件名 食生活
内容紹介 刺身にマヨネーズ? 昼飯はサプリメント? そんなものばかり食べてたら、ニッポンの食は滅びるゾ! 『MSNジャーナル』の連載と、森永製菓のホームページ掲載の「日本食文化大連合結成」に加筆、編集し単行化。
著者紹介 1953年京都府生まれ。京都大学大学院を経て、京都大学農学研究科教授。日本栄養・食糧学会理事なども務める。著書に「グルメの話おいしさの科学」「魔法の舌」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810428526



目次


内容細目

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