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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004519591 | 図書一般 | 498.54/マス02/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
改正JAS法で変わった食品表示の見方・生かし方
|
人名 |
増尾 清/著
|
人名ヨミ |
マスオ キヨシ |
出版者・発行者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2001.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
改正JAS法で変わった食品表示の見方・生かし方 |
シリーズ名 |
健康双書 |
タイトルヨミ |
カイセイ ジャスホウ デ カワッタ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ イカシカタ |
シリーズ名ヨミ |
ケンコウ ソウショ |
人名 |
増尾 清/著
|
人名ヨミ |
マスオ キヨシ |
出版者・発行者 |
農山漁村文化協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2001.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
203p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1667 |
ISBN |
4-540-01128-6 |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品表示
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内容紹介 |
遺伝子組み換え、原産地表示、有機農産物、添加物など新表示の読み方を、実際の表示を示しながら解説。加工食品は50品目を網羅、素材食品、輸入食品、狂牛病対策についてもわかりやすく紹介。 |
著者紹介 |
1925年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810328676 |
目次
内容細目
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