蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0200253060 | DVD | V498/ト/ | 2F視聴覚 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
視聴覚 |
タイトル |
動画でわかる基本レシピ11品 |
サブタイトル |
黒田留美子式高齢者ソフト食 |
タイトルヨミ |
ドウガ デ ワカル キホン レシピ ジュウイッピン |
サブタイトルヨミ |
クロダ ルミコ シキ コウレイシャ ソフトショク |
人名 |
黒田 留美子/監修,出演
|
人名ヨミ |
クロダ ルミコ |
出版者・発行者 |
シルバーチャンネル(制作)
|
出版者・発行者等ヨミ |
シルバーチャンネル |
出版地・発行地 |
[さいたま] |
出版・発行年月 |
[2020.1] |
ページ数または枚数・巻数 |
1 |
大きさ |
12 |
再生時間 |
69分 |
価格 |
¥10000 |
発売番号 |
0482L |
付属資料 |
付:解説書(30×21cm) |
注記 |
ナレーション:中里雅子 |
注記 |
16:9 |
分類記号 |
498.59
|
件名 |
料理
/
高齢者
/
嚥下障害
|
内容紹介 |
「黒田留美子式高齢者ソフト食」は、しっかりと形があり、見た目に美味しそうでありながら、舌で押しつぶすことができ、誤嚥しにくく安全に食べることのできる食事です。「ソフト握り寿司」等基本レシピ11品を動画で解説。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
3009830031152 |
目次
内容細目
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