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1 0006625024図書一般498.59/ｸﾛ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

家庭でできる高齢者ソフト食レシピ

人名 黒田 留美子／監修
人名ヨミ クロダ ルミコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2003.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ
サブタイトル 飲み込みが困難なお年寄りでも安心して食べられる調理アドバイスつき!／食べやすく飲み込みやすい
タイトルヨミ カテイ デ デキル コウレイシャ ソフトショク レシピ
サブタイトルヨミ ノミコミ ガ コンナン ナ オトシヨリ デモ アンシン シテ タベラレル チョウリ アドバイスツキ／タベヤスク ノミコミヤスイ
人名 黒田 留美子／監修
人名ヨミ クロダ ルミコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-309-26676-2
分類記号 498.59
件名 料理 ／ 高齢者 ／ 嚥下障害
内容紹介 嚙む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる画期的レシピ「高齢者ソフト食」の決定版。お年寄り大好きメニュー、魚・野菜のメニューなど、オールカラー全81レシピが満載。市販の介護食カタログも掲載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810495692



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