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書誌情報サマリ

タイトル

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物

人名 渡辺 雄二／著
人名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者・発行者 大和書房
出版年月 2014.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物
タイトルヨミ タベテワ イケナイ タベテモ イイ テンカブツ
人名 渡辺 雄二／著
人名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者・発行者 大和書房
出版者・発行者等ヨミ ダイワ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.7
ページ数または枚数・巻数 262p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-479-78287-2
ISBN 4-479-78287-2
注記 0012522876は汚れあり（小口、p58）
注記 「食べてはいけない添加物食べてもいい添加物」(だいわ文庫 2008年刊)の改題,大幅に加筆再編集
分類記号 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 市販のお弁当に胃腸を荒らす添加物が? 子どもに食べさせていいお菓子はどれ? 主食系、加工食品、お菓子など、150品目の食品添加物をチェックし、危険度を3ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、科学ジャーナリスト。著書に「がんになる29の添加物を食べずに生きる方法」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811802143



目次


内容細目

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