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1 0009303355図書一般596.63/ｵｷ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

今日はパンの日

人名 荻山 和也／著
人名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者・発行者 東京地図出版
出版年月 2009.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 今日はパンの日
サブタイトル 4つの生地でつくるアレンジパンレシピ53
シリーズ名 vela BOOKS
タイトルヨミ キョウ ワ パン ノ ヒ
サブタイトルヨミ ヨッツ ノ キジ デ ツクル アレンジ パン レシピ ゴジュウサン
シリーズ名ヨミ ヴェラ ブックス
人名 荻山 和也／著
人名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者・発行者 東京地図出版
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ チズ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.5
ページ数または枚数・巻数 157p
大きさ 13×21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-8085-8554-9
ISBN 4-8085-8554-9
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 ロールパン、ハードブレッド、バンズ、ブリオッシュの4つの基本生地でつくるアレンジパンレシピ53を紹介。朝ごはんはもちろん、おもてなし、ディナー、おつまみにも最適な、おいしくてかわいいパンがいっぱい。
著者紹介 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である竹野豊子に師事。著書に「おいしい手作りパン」「ホームベーカリーBook」「炊飯器でパンBook」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811188520



目次


内容細目

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