検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0011676160図書一般596.63/ｵｷ13/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ホームベーカリーで「塩麴パン」

人名 荻山 和也／著
人名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者・発行者 ルックナゥ
出版年月 2013.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ホームベーカリーで「塩麴パン」
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
タイトルヨミ ホーム ベーカリー デ シオコウジ パン
シリーズ名ヨミ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
人名 荻山 和也／著
人名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者・発行者 ルックナゥ
出版者・発行者等ヨミ ルック ナゥ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.3
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥９５２
ISBN 978-4-8004-0034-5
ISBN 4-8004-0034-5
分類記号 596.63
件名 パン ／ 麴かび
内容紹介 国産小麦の塩麴パン、明太子チーズ塩麴ブレッド、柚子の塩麴ブリオッシュ、キーマカレーパン…。ホームベーカリーを使い、塩麴を加えて焼く味わい深いパンを紹介します。
著者紹介 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811637979



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

荻山 和也
【ホームベーカリーでプレミアム食パン】 ホームベーカリーでプレミアム食パン
荻山 和也／[著… 【無水鍋で焼くおいしいパン　：　鍋に…】 無水鍋で焼くおいしいパン　：　鍋に…
荻山 和也／著 【スティックチーズケーキの本　：　作…】 スティックチーズケーキの本　：　作…
荻山 和也／[著… 【パン語辞典　：　パンにまつわること…】 パン語辞典　：　パンにまつわること…
ぱんとたまねぎ／… 【ホームベーカリーでデザートパン　：…】 ホームベーカリーでデザートパン　：…
荻山 和也／[著… 【荻山和也の小麦粉の味がしっかりわか…】 荻山和也の小麦粉の味がしっかりわか…
荻山 和也／著 【荻山和也の冷蔵発酵で作るもちもち手…】 荻山和也の冷蔵発酵で作るもちもち手…
荻山 和也／著 【荻山和也のホームベーカリーで楽しむ…】 荻山和也のホームベーカリーで楽しむ…
荻山 和也／[著… 【ホームベーカリーで作るからだにやさ…】 ホームベーカリーで作るからだにやさ…
荻山 和也／著 【荻山和也のホームベーカリーで楽しむ…】 荻山和也のホームベーカリーで楽しむ…
荻山 和也／[著… 【ホームベーカリーの本】 ホームベーカリーの本
荻山 和也／[著… 【ホームベーカリーで10倍かわいい1…】 ホームベーカリーで10倍かわいい1…
荻山 和也／[著… 【はじめよう、ホームベーカリー生活】 はじめよう、ホームベーカリー生活
荻山 和也／著 【ホームベーカリーで本格パンが焼けた…】 ホームベーカリーで本格パンが焼けた…
荻山 和也／[著… 【ゴパンの本　：　おうちのおこめでお…】 ゴパンの本　：　おうちのおこめでお…
荻山 和也／監修 【どうぶつパンとデコレーションパン　…】 どうぶつパンとデコレーションパン　…
荻山 和也／著 【荻山和也のホームベーカリーで作るお…】 荻山和也のホームベーカリーで作るお…
荻山 和也／著 【ホームベーカリーでお店の人気パンが…】 ホームベーカリーでお店の人気パンが…
荻山 和也／[著… 【カフェオレボウルでごちそうスープ】 カフェオレボウルでごちそうスープ
荻山 和也／著 【今日はパンの日　：　4つの生地でつ…】 今日はパンの日　：　4つの生地でつ…
荻山 和也／著 【ホームベーカリーRecipe　：　…】 ホームベーカリーRecipe　：　…
荻山 和也／著 【荻山和也のホームベーカリー教室　：…】 荻山和也のホームベーカリー教室　：…
荻山 和也／著 【炊飯器でパンBook　：　スイッチ…】 炊飯器でパンBook　：　スイッチ…
荻山 和也／著 【ホームベーカリーBook　：　おう…】 ホームベーカリーBook　：　おう…
荻山 和也／著 【おいしい手作りパン　：　はじめてで…】 おいしい手作りパン　：　はじめてで…
荻山 和也／著
596.63　596.63
【食パンを極める!　：　誰も教えてく…】 食パンを極める!　：　誰も教えてく…
堀田 誠／著 【クロワッサンの発想と組み立て　：　…】 クロワッサンの発想と組み立て　：　…
相良 一公／著 【ハンバーガーとは何か?　：　歴史、…】 ハンバーガーとは何か?　：　歴史、…
白根 智彦／著,… 【パンのお料理　：　贅沢な晩ゴパン】 パンのお料理　：　贅沢な晩ゴパン
旭屋出版編集部／… 【オーヤマくんノオト】 オーヤマくんノオト
門間 みか／著 【おうちパンはこれでいい　：　ふわふ…】 おうちパンはこれでいい　：　ふわふ…
若山 曜子／著 【ベトナムのまちごはんバインミー　：…】 ベトナムのまちごはんバインミー　：…
有我 エリ／著 【ムラヨシマサユキのベーグルブック】 ムラヨシマサユキのベーグルブック
ムラヨシ マサユ… 【ラクうま生米パン無限レシピ　：　家…】 ラクうま生米パン無限レシピ　：　家…
リト史織／著 【ホットドッグの発想と組み立て　：　…】 ホットドッグの発想と組み立て　：　…
恩海 洋平／著 【朝ラク冷凍サンドウィッチ　：　起き…】 朝ラク冷凍サンドウィッチ　：　起き…
田村 つぼみ／著 【日本全国地元パン】 日本全国地元パン
甲斐 みのり／著 【白崎茶会のはじめての地粉パン】 白崎茶会のはじめての地粉パン
白崎 裕子／著 【パンづくりに困ったら読む本】 パンづくりに困ったら読む本
梶原 慶春／共著… 【シンプルな生地でいろいろ作れる米粉…】 シンプルな生地でいろいろ作れる米粉…
池田 愛実／著 【発酵種とパン　：　科学から応用まで】 発酵種とパン　：　科学から応用まで
「発酵種とパン」… 【朝が待ち遠しくなるトーストのある暮…】 朝が待ち遠しくなるトーストのある暮…
 【トースターで作れる!おうちで簡単本…】 トースターで作れる!おうちで簡単本…
松尾 美香／著 【へとへとパン　：　小麦粉を使わない…】 へとへとパン　：　小麦粉を使わない…
白崎 裕子／著 【パンどろぼうのせかいいちおいしいパ…】 パンどろぼうのせかいいちおいしいパ…
吉永 麻衣子／料… 【おうちパン1年生の本　：　基本の生…】 おうちパン1年生の本　：　基本の生…
門間 みか／著 【ヴィーガンサンドイッチ】 ヴィーガンサンドイッチ
今井 ようこ／著 【日本ご当地パン大全　：　今も愛され…】 日本ご当地パン大全　：　今も愛され…
 【はじめての子どもパン教室　：　ひと…】 はじめての子どもパン教室　：　ひと…
吉永 麻衣子／著 【本格パン作り大全　：　プロ級のパン…】 本格パン作り大全　：　プロ級のパン…
松尾 美香／著
パン　麴かび
【食パンを極める!　：　誰も教えてく…】 食パンを極める!　：　誰も教えてく…
堀田 誠／著 【クロワッサンの発想と組み立て　：　…】 クロワッサンの発想と組み立て　：　…
相良 一公／著 【岡山パン本】 岡山パン本
 【糀の提案帖　：　砂糖なし。お家で作…】 糀の提案帖　：　砂糖なし。お家で作…
こころのたね。y… 【キミにもなれる!パティシエ&カフェ…】 キミにもなれる!パティシエ&カフェ…
東京ベルエポック… 【テックラッシュ戦記　：　Amazo…】 テックラッシュ戦記　：　Amazo…
渡辺 弘美／著 【ジャパンタイムズ社説集2023】 ジャパンタイムズ社説集2023
ジャパンタイムズ… 【パンのお料理　：　贅沢な晩ゴパン】 パンのお料理　：　贅沢な晩ゴパン
旭屋出版編集部／… 【まいにち食べたいそば粉100%のお…】 まいにち食べたいそば粉100%のお…
小池 ともこ／著 【麴の発酵クリームと発酵おやつ　：　…】 麴の発酵クリームと発酵おやつ　：　…
こいけ かおる／… 【飼育下パンダの野生復帰】 飼育下パンダの野生復帰
張 和民／ほか著… 【おきらく麴ごはん　：　家族でおいし…】 おきらく麴ごはん　：　家族でおいし…
のんすけ／著 【塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家の…】 塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家の…
寺田 聡美／著 【オーヤマくんノオト】 オーヤマくんノオト
門間 みか／著 【おうちパンはこれでいい　：　ふわふ…】 おうちパンはこれでいい　：　ふわふ…
若山 曜子／著 【ムラヨシマサユキのベーグルブック】 ムラヨシマサユキのベーグルブック
ムラヨシ マサユ… 【玉ねぎ麴レシピ　：　魔法の万能調味…】 玉ねぎ麴レシピ　：　魔法の万能調味…
橋本 加名子／著 【ラクうま生米パン無限レシピ　：　家…】 ラクうま生米パン無限レシピ　：　家…
リト史織／著 【パンダはどうしてパンダになったのか…】 パンダはどうしてパンダになったのか…
方 盛国／著,王… 【日本の観光　：　昭和初期観光パン…4】 日本の観光　：　昭和初期観光パン…4
谷沢 明／著 【ぱんですよ】 ぱんですよ
大森 裕子／著 【体の内側からきれいになる麴のレシピ】 体の内側からきれいになる麴のレシピ
阿部 かなこ／著 【日本全国地元パン】 日本全国地元パン
甲斐 みのり／著 【白崎茶会のはじめての地粉パン】 白崎茶会のはじめての地粉パン
白崎 裕子／著 【菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…】 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつ…
café‐swe…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。