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書誌情報サマリ

タイトル

日本人は魚を食べているか

人名 秋谷 重男／著
人名ヨミ アキヤ シゲオ
出版者・発行者 漁協経営センター
出版年月 2006.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本人は魚を食べているか
タイトルヨミ ニホンジン ワ ウオ オ タベテ イルカ
人名 秋谷 重男／著
人名ヨミ アキヤ シゲオ
出版者・発行者 漁協経営センター
出版者・発行者等ヨミ ギョキョウ ケイエイ センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.8
ページ数または枚数・巻数 133p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-87407-025-6／4-87409-025-7
分類記号 661.4
件名 水産物
内容紹介 魚食国家「ニッポン」の本当の姿を、計量分析手法で解き明かす。著者が指摘する世代間の断層とは何か? 雑誌『漁業と漁協』に連載の内容に加筆、新たな統計数値等を加えて単行本化。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810888279



目次


内容細目

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