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書誌情報サマリ

雑誌名

食べもの文化

巻号名 No.558:2020-12
刊行情報：通番 00558
刊行情報：発行日 20201201
出版者 芽ばえ社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2999820759622
巻号名 No.558:2020-12
刊行情報：通番 00558
刊行情報：発行日 20201201
特集記事 コロナ禍の子どもたちが教えてくれたこと
出版者 芽ばえ社



目次

1 今月のいっただきまーす
1 きなこ餅　ページ：1
木庭律子
2 「日本人の食事摂取基準」2020年度版について<3>エネルギー産生栄養素バランス<その2>　ページ：4
小野友紀
3 特集 コロナ禍の子どもたちが教えてくれたこと　ページ：6
野井真吾
4 まんが ほいくえんあるある　ページ：20
多摩市保育協議会・栄養士会‖作・画
1 毎日
2 前日
5 日本の東西南北の端<2>日本の最東端と最北端　ページ：21
吉田勉
6 Love Sweets手作りお菓子のおいしさを届けたい<9>クリスマスケーキ　ページ：22
小川美智子
7 食物アレルギーの事故を起こさないために　ページ：24
末次敦子
1 卵・牛乳・小麦を使わない献立<9>
8 大人のための栄養の話<3>筋肉はついていたほうがいい?(たんぱく質の話)　ページ：28
可野倫子
9 リレー連載 保育園の離乳食づくり・こぼればなし<3>「重湯」って知ってますか?どんなふうに食べていますか?　ページ：32
渡邊千秋
10 今月の献立表 12 December　ページ：34
長田和恵
11 きょうのおかず-旬と栄養バランスを考えて<9>たんぱく質とビタミンを摂って風邪に負けない体を!　ページ：38
小出弥生
12 子どもと一緒に“造形教室”<9>砥石　ページ：41
こいちりょうじ‖講師
13 隔月連載 小学校の食模様<5>作ってわかる味わいの深さ　ページ：42
匂坂裕一郎
14 農をもっと身近に<45>私の地域では稲刈りはほぼ終わりですが、価格は全国的に不調です　ページ：44
坂口正明
15 脅かされる食の安全<9>培養肉・人工肉が拡大を見せている　ページ：48
天笠啓祐
16 本の紹介　ページ：40
17 読者の頁 私からのひとこと　ページ：51
18 ニュースクリップ　ページ：52
19 食べもの文化社からのお知らせ　ページ：55
20 あとがき・次号予告　ページ：56

内容細目

コロナ禍の子どもたちが教えてくれたこと

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