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書誌情報サマリ

タイトル

志麻さんのベストおかず　プレミアムなほぼ100円おかず編　

人名 タサン志麻／著
人名ヨミ タサン シマ
出版者・発行者 扶桑社
出版年月 2021.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 志麻さんのベストおかず　プレミアムなほぼ100円おかず編　
タイトルヨミ シマ サン ノ ベスト オカズ　プレミアム ナ ホボ 100エン オカズヘン　
人名 タサン志麻／著
人名ヨミ タサン シマ
出版者・発行者 扶桑社
出版者・発行者等ヨミ フソウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2021.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-594-61669-4
ISBN 4-594-61669-4
注記 水濡れあり
注記 『エッセ』別冊
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 伝説の家政婦・志麻さんの、我慢しない節約レシピを集めました! ミラノ風カツレツ、鶏しゃぶサラダ、サバ缶コロッケなど、1人当たりの材料費が100円台でつくれるおかずを紹介。『ESSE』掲載を加筆・修正し書籍化。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち家政婦に転身。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812474714



目次


内容細目

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