蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011166618 | 図書一般 | 626/ミナ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
真っ当な野菜、危ない野菜
|
人名 |
南 清貴/著
|
人名ヨミ |
ミナミ キヨタカ |
出版者・発行者 |
ワニ・プラス
|
出版年月 |
2012.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
真っ当な野菜、危ない野菜 |
サブタイトル |
「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵 |
タイトルヨミ |
マットウ ナ ヤサイ アブナイ ヤサイ |
サブタイトルヨミ |
アンゼン アンシン オイシイ オ テ ニ イレル カシコイ チエ |
人名 |
南 清貴/著
|
人名ヨミ |
ミナミ キヨタカ |
出版者・発行者 |
ワニ・プラス
/
ワニブックス(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ワニ プラス/ワニ ブックス |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2012.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
207p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-8470-9064-6 |
ISBN |
4-8470-9064-6 |
分類記号 |
626
|
件名 |
蔬菜
|
内容紹介 |
原発事故をきっかけに岐阜へ移住し、農業に取り組むフードプロデューサーが、F1種の野菜が増えた背景、真っ当な野菜が絶滅しつつある現実を明らかにする。野菜を大切に味わいつくすレシピも紹介。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811544169 |
目次
内容細目
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