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書誌情報サマリ

タイトル

大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの

人名 南 清貴／著
人名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者・発行者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの
タイトルヨミ タイセツ ナ ヒト ニ タベサセタクナイ モノ タベテ ホシクナイ モノ
人名 南 清貴／著
人名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者・発行者 ワニ・プラス ／ ワニブックス(発売)
出版者・発行者等ヨミ ワニ プラス／ワニ ブックス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2019.12
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-8470-9860-4
ISBN 4-8470-9860-4
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 輸入小麦でつくられたパンとうどん、サラダ油、鶏のから揚げ、スナック菓子、コンビニおにぎり…。日々の食生活から遠ざけたい食材、メニューをその理由と共に指摘する。『ビジネスジャーナル』連載を改題、加筆修正。
著者紹介 フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「じつは怖い外食」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812359838



目次


内容細目

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