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書誌情報サマリ

タイトル

ふぐの調理技術すっぽんの調理技術〔付属資料：DVDビデオディスク〕

人名 鈴木　隆利／著
人名ヨミ スズキ タカトシ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 ２００７．１１

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ふぐの調理技術すっぽんの調理技術〔付属資料：DVDビデオディスク〕
タイトルヨミ フグ　ノ　チョウリ　ギジュツ　スッポン　ノ　チョウリ　ギジュツ
人名 鈴木　隆利／著
人名ヨミ スズキ タカトシ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤシュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 ２００７．１１
ページ数または枚数・巻数 １枚
大きさ １２ｃｍ
ISBN 978-4-7511-0713-3
注記 複合媒体資料
分類記号 596.35
件名 料理－魚 ／ ふぐ（河豚） ／ すっぽん
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811041851



目次


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