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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004674222 | 図書一般 | 596.23/ニチ01/ | 書庫 | 禁帯出 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
フランス食の事典
|
人名 |
日仏料理協会/編
|
人名ヨミ |
ニチフツ リョウリ キョウカイ |
出版者・発行者 |
白水社
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出版年月 |
2000.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
フランス食の事典 |
タイトルヨミ |
フランス ショク ノ ジテン |
人名 |
日仏料理協会/編
|
人名ヨミ |
ニチフツ リョウリ キョウカイ |
出版者・発行者 |
白水社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ハクスイシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
760,176p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥12000 |
ISBN |
4-560-03995-X |
分類記号 |
596.23
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件名 |
料理(西洋)-フランス-辞典
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内容紹介 |
世界に冠たるフランス・ガストロノミの総てが分かります。飲食に関するあらゆる分野の見出し語2400と小見出し多数。ルセット2500。日本語索引、仏・英・伊語索引付。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810213166 |
目次
内容細目
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