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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016550840 | 図書一般 | 383.8/シン23/ | 2F社会 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
「食」が動かした人類250万年史
|
人名 |
新谷 隆史/著
|
人名ヨミ |
シンタニ タカフミ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2023.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
「食」が動かした人類250万年史 |
シリーズ名 |
PHP新書 |
シリーズ番号 |
1366 |
タイトルヨミ |
ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ ニヒャクゴジュウマンネンシ |
シリーズ名ヨミ |
ピーエイチピー シンショ |
シリーズ番号ヨミ |
1366 |
人名 |
新谷 隆史/著
|
人名ヨミ |
シンタニ タカフミ |
出版者・発行者 |
PHP研究所
|
出版者・発行者等ヨミ |
ピーエイチピー ケンキュウジョ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
286p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥1100 |
ISBN |
978-4-569-85562-2 |
ISBN |
4-569-85562-2 |
分類記号 |
383.8
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件名 |
食生活-歴史
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内容紹介 |
あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。 |
著者紹介 |
京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812703405 |
目次
内容細目
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