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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0014933253 | 図書一般 | 498.54/ミナ19/ | 2F自然 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
本当は怖い!こんな「長持ち食品」
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人名 |
南 清貴/著
|
人名ヨミ |
ミナミ キヨタカ |
出版者・発行者 |
三笠書房
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出版年月 |
2019.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
本当は怖い!こんな「長持ち食品」 |
サブタイトル |
レトルト、冷凍、総菜、加工食品、輸入品、調味料…/ここだけはチェック! |
タイトルヨミ |
ホントウ ワ コワイ コンナ ナガモチ ショクヒン |
サブタイトルヨミ |
レトルト レイトウ ソウザイ カコウ ショクヒン ユニュウヒン チョウミリョウ/ココダケ ワ チェック |
人名 |
南 清貴/著
|
人名ヨミ |
ミナミ キヨタカ |
出版者・発行者 |
三笠書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ミカサ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2019.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
214p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-8379-2782-2 |
ISBN |
4-8379-2782-2 |
分類記号 |
498.54
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件名 |
食品衛生
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内容紹介 |
知らぬ間に食卓に潜む、実はあぶない食べ物。安心な食べ物を選び取るにはどうしたらいいのか。コンビニやスーパーなどに並ぶ「長持ち食品」の現実に迫り、そこからどう「自分と家族の健康」を守っていくかを考える。 |
著者紹介 |
1952年東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「行ってはいけない外食」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812310472 |
目次
内容細目
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