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書誌情報サマリ

タイトル

しらべよう!世界の料理　7　　メキシコ ブラジル ペルー オーストラリアほか　

人名 青木 ゆり子／監修・著
人名ヨミ アオキ ユリコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2017.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル しらべよう!世界の料理　7　　メキシコ ブラジル ペルー オーストラリアほか　
タイトルヨミ シラベヨウ セカイ ノ リョウリ　メキシコ ブラジル ペルー オーストラリア ホカ　
人名 青木 ゆり子／監修・著 　 こどもくらぶ／編
人名ヨミ アオキ ユリコ　コドモ クラブ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.4
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥２９００
ISBN 978-4-591-15369-7
ISBN 4-591-15369-7
分類記号 383.8
分類記号 383.855
件名 食生活 ／ 料理
件名 料理(ラテン アメリカ) ／ 料理(オセアニア)
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。7は、メキシコ、アルゼンチン、オーストラリアなど、中央・南アメリカとオセアニアの国ぐにの食文化を紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812105531
目次 メキシコ
1 メキシコの風土と食文化／2 メキシコ料理の特徴／3 メキシコのお祝い料理
キューバ
1 キューバの風土と食文化／2 スペインとカリブの食材の融合
ジャマイカ
1 ジャマイカの食文化
ブラジル
1 ブラジルの風土と食文化／2 世界各地からの移民の料理／アマゾンのフルーツ
アルゼンチン
1 アルゼンチンの風土と食文化／2 アルゼンチンの食事
ペルー
1 アンデス高地の食文化／2 ペルーの代表的な料理
その他の南アメリカの食文化
1 ボリビア／2 コロンビア／3 チリ／ポリネシア、ミクロネシア、メラネシアの食文化
オーストラリア
1 オーストラリアの食文化
ニュージーランド
1 ニュージーランドの食文化
さくいん



目次


内容細目

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