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書誌情報サマリ

タイトル

しらべよう!世界の料理　5　　スウェーデン オーストリア チェコ ロシアほか　

人名 青木 ゆり子／監修・著
人名ヨミ アオキ ユリコ
出版者・発行者 ポプラ社
出版年月 2017.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル しらべよう!世界の料理　5　　スウェーデン オーストリア チェコ ロシアほか　
タイトルヨミ シラベヨウ セカイ ノ リョウリ　スウェーデン オーストリア チェコ ロシア ホカ　
人名 青木 ゆり子／監修・著 　 こどもくらぶ／編
人名ヨミ アオキ ユリコ　コドモ クラブ
出版者・発行者 ポプラ社
出版者・発行者等ヨミ ポプラシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2017.4
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥２９００
ISBN 978-4-591-15367-3
ISBN 4-591-15367-3
分類記号 383.8
分類記号 383.83
件名 食生活 ／ 料理
件名 料理(西洋)
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。5は、スウェーデン、チェコなど、独特で魅力的な北・中央・東ヨーロッパの国ぐにの食文化を紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812105529
目次 スウェーデン
1 スウェーデンの風土と食文化／2 スウェーデンの冬と夏の料理／3 ビュッフェはスウェーデンが発祥の地／ラップランドの食文化
その他の北ヨーロッパの食文化
1 ノルウェー／2 デンマーク／3 フィンランド
オーストリア
1 オーストリアの風土と食文化／2 オーストリアの郷土料理／3 オーストリアの代表的なデザート
ハンガリー
1 ハンガリーの風土と食文化／2 ハンガリーの郷土料理
チェコ
1 チェコの風土と食文化
ブルガリア
1 ブルガリアの風土と食文化
セルビア
1 セルビアの風土と食文化
ロシア
1 ロシアの風土と食文化／2 ロシアの前菜「ザクースカ」／3 ロシアの郷土料理／正教会の食習慣
ロシア周辺の国の食文化
1 ジョージア／2 ウクライナ
さくいん



目次


内容細目

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